Bí đao là một loại cây ăn quả phổ biến trong bữa ăn của gia đình Việt, vừa là thực phẩm vừa là nguyên liệu chính cho nhiều doanh nghiệp sản xuất nước giải khát. Với giá trị kinh tế cao, kỹ thuật trồng bí đao ngày càng được bà con quan tâm. Việc trồng bí đao đúng cách không chỉ giúp cây sai trái, năng suất cao mà còn hạn chế sâu bệnh, tiết kiệm thời gian chăm sóc. Trong bài viết này, ATW sẽ hướng dẫn chi tiết cách trồng bí đao leo giàn, từ chuẩn bị đất, gieo hạt, làm giàn, chăm sóc đến thu hoạch.

1. Bí đao là cây gì?

Bí đao hay còn gọi là bí phấn, bí trắng, bí xanh, tên khoa học Benincasa hispidal, thuộc họ bầu bí. Đây là cây leo, ăn quả là chính và thường được nấu như rau.

• Lá bí đao hình bầu, có lông giáp, rộng từ 10-20 cm.
• Hoa màu vàng mọc đơn, rất bắt mắt.
• Quả non màu xanh lục, có lông tơ; khi già ngả nhạt, lốm đốm trắng, phủ lớp phấn như sáp.
• Quả giàu vitamin C, B2, Kali và nhiều dưỡng chất khác, đồng thời có thể sử dụng làm thuốc hỗ trợ sức khỏe như trị sốt, say nắng.

2. Thời điểm trồng bí đao

Bí đao phát triển tốt trong điều kiện thời tiết mát mẻ, nhiệt độ ổn định.

• Vụ chính: Gieo từ tháng 12 năm trước đến đầu tháng 3 năm sau.
• Vụ đông: Gieo từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10.

3. Chuẩn bị trồng bí đao

Dụng cụ trồng

Có thể tận dụng chậu, khay, thùng xốp, bao xi măng hay mảnh đất trống trong sân vườn. Lưu ý: đục lỗ thoát nước để tránh ngập úng.

Đất trồng bí đao

• Bí đao không kén đất, nhưng phát triển tốt nhất trên đất tơi xốp, pH từ 6.5-7, giàu dinh dưỡng.
• Có thể trộn thêm vỏ trấu, xơ dừa, phân chuồng hoại mục để tăng dinh dưỡng.

Hạt giống

• Chọn giống phù hợp với nhu cầu: bí đao xanh, bí đao chanh,…
• Hạt nên ngâm nước ấm 50-54°C trong 2-3 giờ, ủ khăn ẩm 1-2 ngày cho nứt mầm trước khi gieo.

4. Quy trình gieo hạt và cấy cây con

Gieo hạt:

• Gieo trong bầu ươm bằng lá dừa, lá chuối hoặc trực tiếp xuống đất đã trộn phân.
• Phủ lớp đất mỏng, tưới nhẹ nước.

Cấy cây con:

• Khi cây con mọc 1-2 lá thật, chuyển sang chậu hoặc đất đã chuẩn bị.
• Che chắn tạm thời để cây không bị nắng hoặc gió làm hại.

Làm giàn:

• Khi cây xuất hiện tua cuốn, làm giàn bằng tre, sắt hoặc vật liệu sẵn có.
• Giàn giúp cây leo, tăng năng suất, tránh quả tiếp xúc đất.

5. Chăm sóc cây bí đao

Tưới nước

• Tưới sáng sớm và chiều tối 2 lần/ngày để cây phát triển tốt.

Bón phân

Bí đao chia bón thành 3 giai đoạn:

• Bón thúc lần 1: Sau 10 – 15 ngày, cây ra 2 – 3 lá thật, bón phân hữu cơ (phân bò, phân gà, phân trùn quế).
• Bón thúc lần 2: 15 – 20 ngày tuổi, bón thêm phân vô cơ giàu lân và kali, hỗ trợ ra hoa, đậu quả. Có thể phun Blum giúp hoa đồng loạt.
• Bón thúc lần 3: Khi cây ra hoa đậu quả, tăng NPK để trái chắc, bón 7 – 10 ngày/lần đến khi quả bằng 2 ngón tay thì dừng.

Phòng trừ sâu bệnh

• Sâu hại: Sâu ăn lá, sâu khoang, rầy hại nên sử dụng Padave 10⁶ WP
• Bệnh hại: Phấn trắng, sương mai sử dụng ATW Sauray WP
• Ruồi vàng hại quả: Sử dụng sản phẩm sinh học ATW Laqua 10^6 SC

Tỉa cành

Cắt cành lá héo, úa để tập trung dinh dưỡng nuôi hoa và quả.

6. Thu hoạch bí đao

• Bí đao non: 25 – 30 ngày sau gieo.

• Quả chính vụ: 50 – 60 ngày sau gieo.

Số lần thu hoạch phụ thuộc vào kỹ thuật chăm sóc và năng lực sinh trưởng của cây.

Kết luận

Thực hiện đúng kỹ thuật trồng bí đao leo giàn năng suất cao, ít sâu bệnh sẽ giúp cây sinh trưởng khỏe mạnh, ra quả đều và chất lượng tốt. Việc chuẩn bị đất, gieo hạt, làm giàn, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh là các bước quan trọng không thể bỏ qua. Với hướng dẫn chi tiết từ ATW, bà con hoàn toàn có thể áp dụng thành công kỹ thuật trồng bí đao tại nhà, vừa đảm bảo năng suất vừa hạn chế rủi ro sâu bệnh.

Xem thêm: Trồng Bí Đỏ Vào Tháng Mấy? Cách Trồng Và Chăm Sóc Bí Đỏ Năng Suất Cao